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 PAS é uma sigla que significa Programa Alimentos Seguro.
Este programa foi lançado em 1998 para apoiar empresas de toda a cadeia de produção de alimentos, ou seja, do produtor ao consumidor final.
É uma parceria abrangente, que reúne instituições como SENAI, SENAC, SEBRAE, SESC e SESI. Há outros órgãos como o SENAR, SENAT/SEST, Embrapa, Anvisa e Ministério do Turismo que também vêm contribuindo ou desenvolvendo ações conjuntas junto ao programa.
Desenvolve metodologias e conteúdos, além de preparar técnicos que divulgam e implantam nas empresas de alimentos as BOAS PRÁTICAS, que envolve higiene, manipulação, transporte, fabricação etc..
Com isso, o PAS contribui para:
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Aumentar a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos pelas empresas brasileiras, ampliando a sua competitividade nos mercados nacional e internacional. |
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Reduzir as doenças causadas aos consumidores, pela contaminação na ingestão e manipulação dos alimentos. |
Para acessar o site do PAS, clique em: www.pas.senai.br
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